Диетолог для животных

Ветеринарный диетолог - врач, специализирующийся на вопросах питания. Занимается разработкой индивидуальных рационов, учитывая потребности организма.

При необходимости, врач с человеком пациента подбирают другие типы питания, обсуждая все тонкости и нюансы. Ведь не каждый будет готов по граммам вымерять мясо и особенно добавки, делать заготовки, отслеживать реакции. И нередкий квест - уговорить есть привередливых сбалансированно, и тут не обойтись без фантазии. Например, сделать пиццу из корма или печеньки, которые можно вашему хвостику - у врача будет большой опыт удачных рецептов.

– Елизавета, к диетологу даже люди в большинстве своем не ходят – разве что девушки, желающие похудеть. Кто твои клиенты и с какими проблемами обращаются к ветеринарному диетологу чаще всего?
– Прежде всего к диетологу приводят животных с проблемой ожирения. Мы помогаем питомцам плавно снизить вес без стресса для организма, контролируя процесс понедельно. Но среди моих клиентов встречаются разные люди, в том числе и осознанные владельцы, которые стремятся кормить и ухаживать за питомцем правильно. Обычно они приводят на приём щенков и котят уже с первых месяцев жизни. Часто ко мне перенаправляют пациента терапевты или другие ветврачи, узнав, что хозяин сам подбирает рацион. Приводят и животных с заболеваниями: диетология может помочь либо профилактировать их либо немного улучшить состояние при проблемах с мочеполовой системой, желудочно-кишечными нарушениями (энтеропатии), кожными заболеваниями. Параллельно я работаю дерматологом, и могу сказать, что состояние кожи и шерсти у собак и кошек – это во многом вопрос питания. Не обязательно все решается шампунями. Спектр запросов широкий – практически к любому заболеванию можно подобрать свою диету. Бывает, клиенты хотят попробовать что-то новое в питании. Например, кормили животное сухим кормом, а теперь думают перейти на натуралку. И кстати, многих я отговариваю. Что значит «попробовать»? Важен вопрос: зачем? Обычно я своим клиентам даю анкету, с помощью которой не просто узнаю пол, возраст и идеальный вес питомца, а могу понять, насколько хозяин готов сотрудничать со мной. Если человек не может написать, сколько сухого корма ест его собака или кошка в граммах, то вряд ли он будет заморачиваться и выполнять мои рекомендации. Поэтому главное в нашей работе – диалог с клиентом. Если я вижу, что человек не готов, лучше сразу это обговорить, иначе впоследствии будет негатив: «Врач плохой, натуралка не работает, больше не буду пробовать». Поэтому я всегда проговариваю серьезность подхода. Натуральное питание – это в первую очередь строгое соблюдение рецептуры. Если я пропишу три грамма – значит, надо отмерять три грамма. Это принципиально. И многие после консультации адекватно выбирают другой тип питания или, например, смешанный вариант – коммерческий корм плюс что-то вроде куриной грудки. Но все это должно быть порционно просчитано.

– То есть обращаясь к ветдиетологу, владелец должен понимать, что ему тоже придется поработать и нужно быть готовым к временным и финансовым затратам?
– Работа с любым врачом – это взаимодействие как минимум двух, а то и трех сторон: врача, хозяина и питомца. Потому что часто бывает так: составишь рацион, а собака или кот (особенно коты – это отдельная история!) отказываются есть то, что прописывает врач. С добавками вообще сложно. Приходится придумывать, как замаскировать, подбирать форму подачи… Я всегда держу обратную связь с клиентами как минимум три недели – не только, чтобы следить за состоянием животного, но и чтобы оперативно заменять продукты, если питомец их не ест. Были, например, клиенты, которые твердо решили кормить собаку индейкой. Купили, пару раз самостоятельно разделали тушку, поразбирали жилы, поняли, что они готовы делать это каждый день. Написали мне. В итоге мы подобрали другой вариант. Обязательно рассказываю на консультации, на каких маркетплейсах можно купить мерные ложки, контейнеры, чтобы упростить процесс приготовления. Кто-то варит еду, кто-то принципиально выбирает сырой рацион – у меня найдутся примеры для всех. Кормушки с таймерами для котов… Чего только не придумываем… Главное – понять потребность конкретного хозяина и его питомца. Мне важно учитывать готовность работать на результат и желание самого человека. Нельзя просто сказать: «Вот рацион, ваш кот должен это есть, а как вы ему впихнете еду, – не моя проблема». Это так не работает.

– Можно ли хозяевам самостоятельно составлять рацион для здорового питомца без консультации специалиста?
– Как правило, рационы выглядят так: к примеру, 40% мяса, 20% углеводов, 20% овощей и так далее. Но на практике сбалансировать питание крайне сложно. За свою практику я не видела ни одного грамотно самостоятельно составленного рациона. Разные части туши содержат разный набор компонентов: например, у той же курицы бедро и грудка будут совершенно разными по составу – все это делает домашние расчеты крайне неточными. Особенно сложно с сыроедением, которое сейчас популярно. Оно имеет свои плюсы, но и риски тоже. Процентные соотношения тут мало что значат – важно учитывать мышечное мясо, субпродукты, их аминокислотный состав, содержание ферментов и витаминов. В некоторых случаях нужно обязательно контролировать количество жира в рационе.

– Чем ветеринарный диетолог отличается от других ветспециалистов? Он только про питание?
– Нет, диетология – это раздел ветеринарии про основу здоровья животных, ведь питание может как улучшить состояние питомца, так и ухудшить. Если у собаки или кошки плохой рацион, у животного будет плохой вид, проблемы с поведением, может начаться обострение хронических заболеваний… Так что диетолог – специалист, который должен разбираться во всем и подходить к ведению пациента комплексно. Мы часто взаимодействуем с зоопсихологами, лечащими врачами – у нас одна цель. В моей анкете, которую я даю клиентам на первом приеме, есть графа: «Чем болеет животное, когда поставлен диагноз, какие обследования пройдены». Если у питомца есть проблемы, к диетологу нужно обязательно приходить с анализами крови, а при заболеваниях мочеполовой системы – и мочи. Без этого я не возьмусь за коррекцию рациона. Но если питомец молодой и здоровый, можно поработать и без анализов. На очном приеме я всегда осматриваю животное сама. Если замечаю что-то серьезное, рекомендую дообследоваться и переношу прием. У пациентов с хроническими заболеваниями обязательно держим связь с лечащим врачом, сверяемся по медкартам. Нельзя просто взять и сказать: «Кормите вот так» без понимания общей картины здоровья животного.

– Как ты выбрала специализацию ветдиетолога?
– После окончания Витебской ветеринарной академии, я поначалу следила в соцсетях за разными ветспециалистами, смотрела, как они работают, по крупицам собирала важную профессиональную информацию. И когда сама стала дерматологом, старалась давать клиентам советы по питанию, поскольку состояние кожи и шерсти во многом зависит от того, что животное ест. Сейчас понимаю, что тогда у меня были достаточно шаблонные подходы к лечению. Как-то мне довелось лечить тигра в частном зоопарке. Пришлось повозиться – хитрый был товарищ. Нужно было проявлять чудеса изобретательности, чтобы дать ему лекарство: он постоянно выплевывал капсулы. Пока директор зоопарка не принес кусок мяса и не сказал: «Вот мясо, таблетки – делай что хочешь», хоть зашивай. Я обратилась к зоопсихологу. Она мне разъяснила многие моменты, касающиеся пищевого поведения животного. Оказалось, что кошки не чувствуют горечь на шершавой поверхности. Мы сделали специальную дощечку с шершавым полотенцем, чтобы тигр слизывал с него фарш с лекарством. Такие нестандартные задачи меня вдохновляют. В общем, осознав однажды, что тема питания животных актуальна в моей работе, я стала ждать подходящих курсов по диетологии, чтобы пройти их не «для галочки», а реально повысить квалификацию. Пока ждала, изучала тему самостоятельно. В итоге пришлось переучиваться, и некоторые постоянные клиенты удивлялись: «Раньше ты говорила одно, теперь – другое». Да, говорила, но информация обновляется – это нормально. Я никогда не ставлю себя выше других, всегда признаю, если моих знаний недостаточно, и советуюсь с коллегами. Это абсолютно нормально. Когда появились курсы на платформе eduvet ветеринарного института им. В.Н. Митина я сразу поняла: это то, что мне нужно. Этот институт – ведущий центр дополнительного профессионального образования для ветспециалистов и выдает официальные международные сертификаты, подтверждающие повышение квалификации. Даже во время ковида, когда все перешло в онлайн, я настаивала на очном обучении. Мне было важно видеть лекторов, чувствовать их энергетику. Тогда у нас с мужем были финансовые трудности, но я сознательно вложилась в обучение – поехала в Москву, потратила сбережения. Кстати, муж всегда поддерживает меня и помогает – это добавляет уверенности, что я на правильном пути. А когда устроилась в клинику, мне даже оплатили второй этап учебы. И я ни капли не жалею о своем выборе – глаза до сих пор горят, ведь лекции у нас вели ведущие российские ветдиетологи Екатерина Нигова и Анна Сауро. Для меня было важно учиться у практикующих специалистов с именем, но при этом с живой подачей. У них не сухие лекции, а просто – огонь! Нигова и ее коллеги – ученики Анны Линевой, основоположницы ветеринарной диетологии, которая создала программу по нормам питания. В конце курса мы даже пообщались с ней онлайн – Линева нас «благословила», так сказать.

– Расскажи, почему ты решила связать свою жизнь с ветеринарией?
– До 11 класса я училась в гимназии с художественным уклоном, и мама считала, что мой путь предопределен: «Брат пошел в радиотехнический колледж, с ним было сложно, а с тобой все понятно – будешь художником или архитектором». Так и думали все мы до моего 10 класса, пока не подошло время дипломной работы. Честно говоря, к тому времени художка настолько достала, что я заявила: сделаю диплом, но никогда не буду заниматься рисованием профессионально, только для души. Сейчас иногда делаю наброски, но на этом всё. Когда пришло время выбирать профессию, мы с мамой сели перебирать варианты. Отбрасывали все, что точно не подходит, и в итоге у меня остался только вариант работы с животными. Всё мое детство крутилось вокруг них: вместо кукол у меня были машинки и звери, я строила зоопарки из игрушек. Для мамы отпустить ребенка в Витебск было сложно. Она говорила: «Ты выбрала неправильный путь, ты не сможешь много зарабатывать». Но я не обращала внимания – и ни капли не жалею. Как говорится: найди работу по душе, и тебе не придется работать ни дня в жизни – это абсолютная правда. Бывает, устаю, но при этом я счастлива. Даже в самый тяжелый день я знаю, что завтра снова пойду на работу. Это мое призвание. Не представляю, кем бы могла быть, если бы выбрала другой путь. Здесь я на своем месте.

– Знаю, что ты работала в Астрахани … Как тебя туда занесло?
– У меня был парень оттуда, и мы поняли, что экономически выгоднее будет переехать к нему. Он моряк. Представь, я взяла машину 1996-го года и проехала на ней две тысячи километров. В новом городе хватило двух недель, чтобы понять, что я не могу просто так сидеть дома, и сразу пошла проситься на работу в ближайшую частную клинику. Там мне сказали: штат укомплектован. Но я настояла, согласилась поначалу поработать даже бесплатно. Так и получилось – первый месяц работала без зарплаты, лишь бы получить опыт. Это была небольшая частная клиника без узких специалистов, так что я научилась делать все – даже оперировать, хотя экстренные случаи никогда не любила. Мне больше нравилось находить подход к каждому клиенту. И мы так сдружились с коллективом, что когда у владелицы клиники случился пожар, всем составом выносили животных из огня! Потом мы с парнем расстались, и я на той же машине приехала домой. Мама сказала: «Рядом клиника – иди работай». Мне дали выбор: оставаться ассистентом или идти в дерматологию. Так я попала в специальность, хотя тогда еще не понимала, чего хочу на самом деле. Точно знала, что не хочу оперировать и не хочу экстренных пациентов. Поначалу приходилось учиться самой: днем приемы, вечером – изучение материалов. А когда попала на курсы по дерматологии, уже многое знала и могла достаточно комфортно общаться с преподавателями. Сейчас я на своем месте – мне нравится создавать спокойную атмосферу для питомцев. Пусть ходят по кабинету, лежат у ноутбука – я за pet-friendly подход. То, о чем мечтала в начале пути, сбылось. У меня две специализации, и я полностью раскрываюсь в них.

– А какие курсы по дерматологии ты проходила?
– В клинике Сотникова в Санкт-Петербурге. Там преподает Владимир Владимирович Руппель – один из гуру дерматологии. Я проходила и много других дополнительных курсов, но они были, скорее, как «конфетки» к основному образованию. Ведь без официального сертификата работать нельзя. Постоянно слушаю вебинары ведущих российских и эстонских лекторов (очень нравятся по подаче информации Светлана Белова и Лидия Куприянова), слежу за новыми современными тенденциями.

– А где ты лечила тигра?
– В частном зоопарке под Минском, куда его привезли из Чечни. Интересно, что тогда я была в декрете с восьмимесячным ребенком. Мы с мужем жили в частном доме, и у нас завелись цыплята – цыганская курица осенью отложила чертову дюжину яиц. Я в отличие от мужа не знала, как выращивать птенцов. Мы поместили яйца в йогуртницу, проконсультировались с орнитологом. Потом у нас дома стояла большая коробка с цыплятами, и когда я укладывала ребёнка, у меня начиналась «вторая смена» рядом с ними. Муж выдержал 2-3 недели этого «птичьего двора», после чего сказал: «Я всё понял, выходи на работу». Так я вышла на полставки. Ну и как-то коллега предложил полечить полосатого котика, весом 200 кг. Я согласилась, но только чтобы тигр был под наркозом. Вместе с директором зоопарка разработали план. Пригласили анестезиолога, привезли с собой пробирки и катетеры, чтобы взять кровь на анализы. Кстати, тигр позволил сделать это без наркоза. Нашли у него лишай и бактериальную инфекцию – животное болело уже более двух лет. Я ездила в зоопарк каждые 5-7 дней: брала соскобы, вручную мыла тигра, включая морду. Причем, животное находилось в сознании, сотрудники зоопарка просто фиксировали его. Но риски всегда были, ведь я обрабатывала очаги поражения из внутреннего вольера. Муж с дочкой приезжали в зоопарк и смотрели, как мама работает. Так что мой ребенок знает, что мама и с тигром может управиться. Теперь, когда я на вызове делаю укол или беру кровь у питомца, если дочка в этот момент рядом, ей всегда интересно, она не убегает, а наоборот пытается помочь. Говорит: «Ты делай, а я подержу лапу». Лечение тигра заняло несколько месяцев. Интересно, что со временем он стал хуже переносить процедуры, и стало понятно, что динамика есть, но дальнейшие манипуляции только нервируют животное. Я отменила местные обработки, оставив лишь таблетки, – и тигр пошел на поправку! Этот опыт сформировал мое правило: «лечить питомца, который не знает, что его лечат, – лучший подход». Это минимизирует стресс у животного, и лечение даёт хорошие результаты. Если кот ненавидит купание, зачем его мучить? Мы можем потратить кучу усилий, но из-за стресса получим слабый результат. Теперь я всегда учитываю этот фактор в работе.

– Не боялась подходить к тигру?
– У его клетки – специальная конструкция: между основным вольером и закрытым помещением есть переход с механизмом фиксации. В зоопарке я много узнала о психологии семейства кошачьих – например, что тигры никогда не зайдут в полностью закрытое помещение без движения воздуха. Когда мы предлагали просто закрыть одну сторону клетки, чтобы загнать тигра в отдел с фиксацией, директор объяснила, что тигр так не пойдет – ему нужен поток воздуха. Со временем мы всё же нашли подход к зверю, поняли, как проще зафиксировать, чтобы ему не было дискомфортно. Я даже научилась понимать, в каком тигр настроении. Конечно, он не раз рычал на меня, пока я обрабатывала морду. Часто была настолько близко, что чувствовала его теплое дыхание. Но все обошлось, к счастью. Этот частный зоопарк я до сих пор его посещаю, теперь уже бесплатно. Опыт стал настолько ценным, что я делилась им с коллегами на Всебелорусском ветеринарном конгрессе – это был мой первый опыт в качестве спикера.

– Какое самое необычное животное, кроме тигра, тебе доводилось лечить?
– Тигр и остался моим самым экзотическим пациентом. В основном работаю с кошками и собаками – мои программы рассчитаны именно на них. Теоретически, того же тигра можно рассматривать как крупного кота, изменив параметры веса, но моя специализация – все же домашние питомцы. Для экзотов есть ратологи – они лучше разбираются в особенностях таких животных.

– Елизавета, поговорим конкретнее о диетологии. Какие основные ошибки в кормлении собак и кошек ты чаще всего видишь?
– Самостоятельно составленные рационы «по интернету», кормление «на глаз» или неверный расчет нормы – некоторые вообще считают, что указанная на пачке порция рассчитана на одно кормление! Частая ошибка – свободный доступ к еде. Приводят толстого кота, и оказывается, что еда у него в миске всегда в неограниченном доступе. Проблемы с организацией питания: грязные миски, еда рядом с водой. Для кошек это критично – они инстинктивно стараются держать пищу подальше от воды, чтобы та не впитывала запахи. Частенько хозяева дают кошкам охлажденную еду, что может вызывать рвоту у животного. Даже если используете автоматическую кормушку для натурального питания, пробуйте разные варианты хранения. Хладогены сохраняют свежесть, но некоторые кошки отказываются есть холодную пищу – проблема может быть не во вкусе, а в температуре. Ещё одна ошибка – резкий переход между видами корма. Если меняете питание, делайте это постепенно в течение 7-10 дней, подмешивая новый корм к старому. И никогда не смешивайте в одной миске сухой корм и натуральную пищу – это разные типы питания, которые требуют разного времени на переваривание. Среди распространённых ошибок – неправильный подбор корма. Например, стерилизованным питомцам, у которых снизилась двигательная активность, может не подойти корм для нестерилизованных животных, поскольку он более калорийный. И конечно, «ну он же просит!» – кормление со стола. Приходится объяснять, что собака – потомок волка, может голодать несколько дней, а еду со стола выпрашивает просто потому, что знает: вы не устоите. Порой моя работа больше напоминает психологическую консультацию – нужно убедить хозяев, что проблема не в питании животного, а в их слабохарактерности.

– Как диетолог ты все-таки за натуральное питание у животных или за сухой корм?
– Если честно, я не фанатик натурального питания. На консультациях я всегда спрашиваю клиента, что ему удобнее. Если человеку комфортнее давать сухой корм, а он наслушался, что натуралка полезнее, то мы всегда смотрим на анализы питомца. Если животное здорово, зачем что-то менять? Я не против качественных сухих кормов. Кстати, категория «супер-премиум» – это маркетинговый ход, официально таких стандартов не существует. Главный критерий – сбалансированность состава. Могу рассказать на личном примере: моя собака с кучей патологий ест сухой корм. Мне интересно было бы перевести её на натуралку, но я понимаю – это будет сложно и для неё, и для меня. Поэтому я уважаю и выбор клиента, а иногда даже уговариваю на более удобный вариант для него, если вижу, что человек не готов заморачиваться с натуральным кормом. Идеальный рацион – тот, на котором питомец чувствует себя здоровым и которое учитывает возможности владельца. У меня есть клиенты, чьи животные выглядят прекрасно при, казалось бы, несбалансированном рационе. Но если анализы в норме и владелец доволен, я не лезу с радикальными изменениями. Не всем нужно натуральное питание. Кому-то подходит смешанное, кого-то лучше вернуть на корм. Главное, чтобы питомец был здоров. А вот для щенков и котят считаю лучшим вариантом натуральное питание – оно позволяет контролировать качество каждого продукта и знакомит малыша с разными вкусами и текстурами. Это важно для правильного формирования пищевого поведения. Однако есть важные нюансы: Натуральное питание требует строгого расчёта – буквально по граммам. Для растущего организма меню нужно корректировать каждые 2 недели (для крупных пород особенно). Продукты должны быть высшего качества – в идеале фермерское мясо, свежие овощи. Выбирая натуральный тип питания, вы видите, какие продукты кладете в миску питомца. Если нет возможности соблюдать эти условия, лучше выбрать качественный промышленный корм. Плохо сбалансированная «натуралка» из дешевых обрезков и субпродуктов хуже, чем хороший сухой корм. Идеальный вариант – вести щенка у диетолога до года, регулярно корректируя рацион, а далее – по необходимости. Главное – системный подход и качественные продукты.

– Как правильно рассчитывать порции корма для питомцев?
– Если говорить о коммерческих кормах, у производителей всегда есть примерные нормы. Например, для мелких пород вроде ши-тцу указано около 170 грамм в сутки. От нормы можно отклоняться на 10% в обе стороны, учитывая дневную активность. Главное – распределить еду на нужное число кормлений. Я не заставляю хозяев взвешивать каждую порцию. Достаточно один раз отмерить, запомнить визуально объем и придерживаться его. Если кормите несколько раз в день, просто разделите суточную норму. Особенно важно следить за этим у щенков, чьи потребности зависят от активности. После трехчасовой прогулки порция может быть больше, в спокойный день – меньше.

– С натуральным питанием сложнее?
– Здесь я учитываю не только потребности животного, но и возможности хозяина. Например, алабаю 200 грамм еды может быть недостаточно, даже если по расчетам это покрывает все потребности, а собака привыкла есть много. Я могу меньший объем пищи специально перерассчитать на большую граммовку с другими продуктами, потому что с маленькой порцией собака может не ощутить насыщения. Важно, чтобы питомец не оставался голодным, а порции было удобно делить. Порой мне приходится составлять несколько вариантов меню, и далее мы уже выбираем из них. Моя задача – не просто вбить данные в программу, а продумать комфортный рацион. Как говорили мои преподаватели, «программа – лишь инструмент, нужно включать голову». В кормлении важно учитывать все нюансы. Например, у собак может иметь значение даже форма подачи еды. Некоторым питомцам хозяева буквально делают «пиццы» из корма – измельчают, запекают, добавляют сверху кусочки овощей. Бывает, собака ест только в том случае, если еда скатана в тефтельки. Все это определяется опытным путем. С кошками сложнее, особенно с теми, у кого есть проблемы с ЖКТ. Однажды гастроэнтеролог мне сказал: «Забудь про псиллиум, кошки его не едят». А у меня есть кот, который отказывается от креветок и куриных сердечек, если их не посыпать псиллиумом. Поэтому я всегда составляю рацион индивидуально, оговаривая: «Если не будет есть, сразу пишите, скорректируем.»

– Сколько времени занимает работа с диетологом?
– Это долгий процесс – с некоторыми клиентами мы работаем до полугода, а кто-то остается на постоянном сопровождении. С первого раза идеальный рацион подбирается редко. Был интересный случай с английским бульдогом весом 27 кг: клиенты – обеспеченные люди – кормили его оленьей вырезкой с фермерского рынка по 500 грамм в день. Но даже супердорогой и качественный продукт может не подойти. Когда у собаки на оленину появилась аллергия, потребовалось полностью пересмотреть рацион питомца, чтобы при постановке дерматологического диагноза исключить пищевую составляющую. Нужна была строгая монодиета с одним источником принципиально нового белка: один белок – один углевод. Пришлось тщательно подбирать каждый компонент. В итоге клиенты покупали питомцу кенгурятину в консервах. И не просто попробовали покормить один раз, а сделали ее основой рациона. Вот так иногда приходится «извращаться», чтобы подобрать идеальное питание. Еще один запомнившийся пациент – веймаранер из Польши. Три месяца дистанционной работы по исключающей диете, и выяснилось, что у собаки аллергия на обычные длинноспелые огурцы не в сезон (то есть аллергия на нитраты)! Этот случай лишний раз доказал, насколько важно учитывать сезонность продуктов. В своих рекомендациях я всегда указываю альтернативу: капусту можно заменить кабачком, яблоко – морковью. Главное сохранить баланс клетчатки.

– Какие продукты категорически нельзя давать собакам и кошкам на натуральном питании?
– Особенно опасны ксилит (содержится в жвачках, зубных пастах, сладких продуктах для диабетиков) – это смертельно опасный яд; шоколад, особенно горький (смертельная доза 4 грамма на 1 кг массы тела при расчете на чистый какао-порошок); виноград и изюм (провоцируют почечную недостаточность), лук и чеснок (содержат тиосульфат, который при большой дозе может вызывать анемию), алкоголь, сырое дрожжевое тесто (там есть этиловый спирт); груши, яблоки – провоцируют газообразование. Для собак опасны авокадо, содержащий токсин персин, и макадамия. Также не стоит использовать в рационе шпинат, спаржу, осторожно – свеклу (часто вызывает расстройства и окрашивает кал). Этот список дополняется любыми «человеческими» продуктами со специями: колбасы, копчености – все это должно быть под строгим запретом. Лучше придерживаться специально составленного рациона, чем рисковать здоровьем питомца.

– Можно ли давать молоко кошкам?
– Молоко можно давать, но у взрослых кошек лактоза часто плохо усваивается, поэтому здесь, скорее, возникает вопрос целесообразности.

– Как выбрать качественный сбалансированный промышленный корм?
– Понятия «лучший корм» не существует – для каждого питомца он будет свой. Производители часто идут на хитрости: пишут «гипоаллергенный», а в составе отмечено лишь «не содержит глютена». Это совсем не одно и то же. Или могут написать, например, что корм «лечит рак» – и им ничего за это не будет, потому что нет регламента для упаковки. Важно смотреть на производителя – как давно он на рынке. Если фирма выдержала конкуренцию и проверки, значит, скорее всего, основные питательные вещества в корме есть, даже если не все указано в составе на упаковке. Например, таурин – незаменимая кислота, которая в организме кошки не вырабатывается, но обязательно должна быть в ее рационе. У хорошего производителя таурин может быть не прописан на упаковке, но при этом он будет в составе корма. Особое внимание нужно уделять аналитике состава, а не порядку ингредиентов. Надпись «70% мяса» – часто просто маркетинг. В сухом веществе может быть всего 24% белка, из которых 70% будет мясного происхождения. Корма с длинным списком экстрактов и добавок лучше избегать – чем проще состав, тем надежнее. Подбор корма – это всегда метод проб и ошибок. Для питомцев с особенностями – например, гастритом – важно учитывать процент жира или белка. Кстати, многие ошибочно считают курицу главным аллергеном. На самом деле международная статистика показывает, что у собак и кошек вероятнее всего реакция будет на говядину, так как у нее – самая крупная молекула белка. Потом идут молочные продукты и рыба, и только затем – курица. Но при этом реакция может быть не на белок в корме, а на что угодно – от стабилизаторов до экстрактов, которые производитель не обязан указывать, если их меньше 2%. Например, моему псу-аллергику отлично подошел корм с говядиной, который состоял всего из пяти компонентов. Но перед этим мы перепробовали разные корма с той же говядиной, на которые у собаки была аллергия. Кстати, о производителях. Я была на российском заводе Royal Canin – технология там идентичная французской, но многое зависит от сырья. К тому же во Франции гипоаллергенные корма делают на отдельных заводах, где нет других производственных линий. В России на одном заводе могут выпускать и гипоаллергенные, и обычные корма – отсюда возможные нюансы с чистотой линий. Как диетолог я часто запрашиваю у производителей полные составы кормов. Некоторые охотно предоставляют информацию, другие просто заносят меня в черный список. Это тоже о многом говорит. В общем, выбирать корм нужно внимательно, смотреть на состав, репутацию производителя и – самое главное – на реакцию вашего питомца. Только методом проб и ошибок можно найти тот самый идеальный вариант. Главное – понимать примерный состав и следить, чтобы питомец нормально переносил его в течение первых трех месяцев. Первую неделю оцениваем терапевтические показатели: как ест, наедается ли, нет ли расстройств, сохраняется ли активность. Через два месяца смотрим на дерматологические показатели: состояние кожи и шерсти, нет ли высыпаний, зуда. Если кожа стала сухая, а шерсть – тусклая, это повод сменить корм. Лучше не выбирать корма, которые могут исчезнуть с рынка – чтобы не пришлось потом снова искать замену. И конечно, корм должен быть по карману хозяину. Главное – чтобы рацион питомца был полноценным и сбалансированным. Если корм подошел – лучше его не менять без необходимости.

– Нужно ли давать витамины-добавки, если питомец ест готовый промышленный корм?
– Ни в коем случае нельзя назначать добавки «на глаз». Сразу вспоминаются бабушки, покупающие самые дешёвые комплексные витамины «на все случаи жизни». В таких добавках обычно мизерные дозировки, которые вообще ничего не дают. Да и сами нормы витаминов очень условные. Если питомец ест качественный сбалансированный корм, то дополнительные витамины могут привести к переизбытку веществ. Все добавки должны подбираться строго индивидуально, желательно с диетологом. Вот типичная ситуация: приходят хозяева и просят «назначьте собаке омега-3 для кожи». Но сначала нужно проанализировать – а достаточно ли этих кислот в текущем корме? И если назначать, то в какой форме и дозировке? Тут без специалиста не обойтись. Врач составляет рацион, назначает те же витамины, комплексно оценивая ситуацию. Я могу даже назначить витамины для беременных кобелю, если в этом есть необходимость. Когда именно в этой серии содержится нужная для питомца концентрация витаминов и микроэлементов. Важный момент для кошек – добавление таурина. В натуральном питании его может не хватать, так как он легко разрушается при обработке. Это незаменимая аминокислота, которая должна поступать извне. В сухих кормах это учтено, а в домашнем рационе таурин нужно давать отдельно. Здесь лучше немного переборщить, чем недодать.

– В диетологии принцип «чем больше, тем лучше» не работает?
– Точно! Есть исследования, показывающие безопасные нормы. Но в диетологии, к сожалению, нет точных границ. Ориентиры очень усредненные. Например, печень медведя категорически нельзя – в ней содержится смертельная доза витамина А для собак. Мы работаем в рамках известных безопасных границ, но всегда оставляем небольшой «люфт». Если по расчётам нужно 70 грамм, а вы дали 75 – ничего страшного. Главное – контролировать результат по анализам крови и УЗИ через 3 месяца.

– Как правильно переводить питомца с одного типа питания на другой? Например, с сухого корма на натуральный?
– Всегда делаем плавный переход в течение 7-10 дней. В первый день – 10% нового корма, постепенно увеличивая до 100%. Так мы можем наблюдать реакцию организма. Если аналитический состав кормов похож (особенно по жирности – она чаще всего вызывает расстройства), можно ускорить процесс. Но в идеале – чем плавнее, тем лучше.

– А нет ли проблем, когда животное долго сидело на сухом корме, а потом переходит на натуралку?
– Поэтому и важен постепенный переход. Главное – не спешить и внимательно наблюдать за реакцией питомца. Кишечник – удивительно адаптивный орган. Исследования показывают, что ферменты и даже кислотность желудка могут меняться в течение дня. Многие заблуждаются, считая, что для перехода между сухим кормом и натуралкой нужно жестко выдерживать сроки – на самом деле важно ориентироваться на комфорт питомца. Особая история с кошками. Если до года они ели только сухой корм, могут возникнуть сложности с восприятием других текстур. Незнакомый паштет может вызвать отторжение просто потому, что животное не понимает, что это еда. Как говорили мои преподаватели: если кошка-мама ела банан, котята будут считать банан правильной пищей. Поэтому важно до года знакомить питомца с разными видами корма – тогда выше шанс, что он будет воспринимать их и во взрослом возрасте. Некоторые животные после натуралки отказываются от сухого корма – и это нормально. Другая текстура, другой запах, меньше разнообразия. В таких случаях, если нет медицинских показаний, иногда проще остаться на привычном питании.

– Как меняется питание животного с возрастом, если в основе его меню – натуральный корм?
– После семи лет животные переходят в категорию «сеньоров» – условно говоря, пенсионеров. В это время меняется метаболизм, и самое важное – может ухудшаться усвояемость пищи, поэтому нужно переводить животное на более качественные продукты. Все изменения в питании строятся по потребностям: если есть проблемы с суставами – добавляем противовоспалительные дозировки омега-3, при желудочных нарушениях делаем акцент на усвояемости. С возрастом обостряются хронические воспалительные процессы, и в рационе это нужно учитывать. Главное отличие – не в составе рациона, а в его качестве и в том, как оно усваивается в организме. Например, мышечное мясо лучше, чем субпродукты, потому что последние хуже перевариваются. Но кардинальных изменений не требуется, просто нужен более внимательный подход к тем же самым продуктам. С возрастом у животных часто снижается аппетит. Поэтому важно не просто давать качественную пищу, но и следить, чтобы питомец действительно ее ел. Иногда приходится идти на хитрости – подогревать еду для усиления запаха или добавлять немного любимого лакомства. Плохой аппетит может быть и признаком боли, а не поведенческой реакцией. Врач может назначить обезболивающие препараты, чтобы протестировать этот момент. Если все-таки питомец отказывается есть из-за боли, то мы направляем его к узким специалистам на дополнительное исследование. Основное правило для владельцев питомца в возрасте – наблюдайте за ним. Если питомец ест с аппетитом, наедается, шерсть блестит, стул у него регулярный и оформленный, активность сохраняется и так далее – значит, питание подобрано правильно. Любые изменения в этих показателях – повод пересмотреть рацион.

– Елизавета, какие проблемы из-за неправильного питания, у собак и кошек бывают чаще всего?
– Три основные проблемы, которые можно сразу назвать: кожные заболевания, гастриты и ожирение. Остальные нарушения – например, мочекаменная болезнь – зависят от множества факторов. Иногда проблемы возникают из-за желания владельцев сэкономить. Например, они покупают мясо разной жирности, хотя я четко указываю рекомендуемые параметры. В таком случае весь рацион «летит в тартарары», и питомец начинает набирать вес. Вначале всегда стоит разобраться в причине проблемы, а уже потом назначать диету, если это не просто банальное ожирение. Хотя и к нему обычно «прилагаются» и другие нарушения. Поэтому сначала питомца должен осмотреть терапевт, а при необходимости – узкие специалисты.

– Как правильно уменьшать количество корма при похудении питомца?
– Резкое похудение – это всегда стресс, поэтому вес нужно снижать плавно – оптимально на 1-3% массы тела в неделю. Я составляю индивидуальный график, рассчитываю, когда примерно животное достигнет идеального веса. И каждую неделю мы сверяемся с таблицей, по которой питомец должен терять вес в определенные промежутки времени. При необходимости, корректируем рацион.

– Это достигается за счет снижения калорийности или уменьшения объема порций?
– Работаем именно с калорийностью. Например, у 100 г жирного мяса и такого же объема постного разница в калориях будет существенная. Но если собака привыкла к большим порциям, важно сохранить объем, используя низкокалорийные овощи. Если в рационе принципиально нужен небольшой объем порций, то важно, чтобы собака кушала по времени дольше. Иногда помогают специальные миски для медленного поедания. Это посуда с различными барьерами и лабиринтами, чтобы собака не заглатывала пищу сразу, а вылизывала ее. Есть еще специальные коврики, куда можно намазывать паштет – с выступами и препятствиями, чтобы процесс поглощения пищи занимал больше времени. Отлично подходит для собак, которые склонны быстро заглатывать корм. Важно снижать вес плавно, без стресса для животного, контролируя не столько объем еды, сколько ее калорийность. И конечно, учитывать индивидуальные привычки питомца.

– Что делать, если питомец привередничает?
– С привередливыми собаками я обычно советую такой лайфхак: утром пожарьте, к примеру, бекон, но не давайте собаке – пусть ей тоже захочется есть. Поешьте сами и потом предложите питомцу – с большой вероятностью он тоже поест с аппетитом. С кошками сложнее – они едят часто и понемногу. Это их природная особенность. Для кошек у меня есть такой лайфхак: если, к примеру, нужно дать таблетку, можно растолочь ее, смешать с паштетом, либо размочить пару крокетов, смешать с ними и немного намазать смесь на нос. Большинство кошек оближутся, распробуют корм и пойдут есть. Я всегда за гуманные методы – сначала пробуем без насилия, и только в крайнем случае фиксируем животное.

– Как кормить питомца с аллергией или хроническими заболеваниями?
– В таких случаях мы используем гипоаллергенные корма на основе расщепления молекул белка (гидролизата) либо монобелки. Подбираем кардинально новый для животного источник белка, который питомец раньше никогда не пробовал, и сочетаем его с одним углеводом. Например, кролика с гречкой. Правда, это требует серьезных затрат – ведь нужно покупать не просто мясо, но и кроличьи лапки, ушки, печень, сердце в специализированных магазинах. Поэтому мы рассматриваем два варианта: либо специальные сухие корма, либо натуральное питание. При проблемах с пищеварением особенно важен монопротеин – один источник белка значительно снижает нагрузку на кишечник. Кстати, распространенное заблуждение, что при болезнях печени нужно снижать жирность. На самом деле все индивидуально, и часто этого не требуется. Для питомцев с ожирением главное – снижать калорийность за счет жиров и углеводов. Особая история – хроническая болезнь почек у кошек. Даже на четвертой стадии нельзя резко менять рацион. Если вчера вы давали 100 г мяса, то сегодня 15 г – это слишком кардинальный переход. Нужно обеспечить плавное снижение белка в рационе, иначе резкое уменьшение объема еды станет сильным стрессом для питомца. Кошки надолго запоминают плохой опыт. Если, например, питомец был в стационаре и чувствовал запах своего корма (или из соседней клетки), после он может ассоциировать этот корм с плохим самочувствием и отказываться от еды. Или, к примеру, если вы насильно кормили кошку, то она тоже может запомнить это и связывать запах корма с негативным опытом. Каждая патология требует своего подхода, поэтому сначала объясняю хозяевам логику изменений, затем постепенно мы вводим новые продукты, учитывая все особенности состояния питомца. Главное – действовать последовательно и без резких перемен.

– Какие особенности питания у животных с заболеваниями почек?
– Почечникам важно контролировать фосфор, который бывает органический и неорганический. Он содержится прежде всего в мясе, в добавках – важно учитывать все источники. Главное правило при переводе на «почечный рацион» – это меньшее количество белка, чем было в прошлом рационе. А вот до какого момента снижать белок, это мы определяем по анализам или УЗИ. Но делать это нужно аккуратно, чтобы питомец продолжал получать удовольствие от еды. С кошками важно работать на ранних стадиях – на 4-й кардинально изменить питание уже не получится. С собаками проще, но и здесь не стоит резко снижать до минимума количество белка в рационе. При нефритах и гепатитах при отсутствии аппетита лучше кормить пациента через стому (трубка к пищеводу, которая позволяет кормить, минуя ротовую полость), чтобы снизить риски аспирации (попадания еды в легкие) и не вызвать отвращение к еде. Жиры практически всегда давать нужно в умеренно, поэтому их количество не снижаем. При гепатитах белок даем по потребностям (в программе расчет идет индивидуально, не требует увеличения или снижения).

– Как кормить животное с сахарным диабетом?
– Все зависит от типа диабета. У кошек часто встречается диабет, вызванный ожирением, – в таких случаях часто бывает достаточно грамотного снижения веса, чтобы обойтись без медикаментозного лечения. Хотя это не отменяет рисков рецидива. Таких пациентов мы обычно ведем совместно с эндокринологом, тщательно отслеживая их состояние. Основные ограничения касаются калорий и набора веса, без радикальных изменений в питании. При сахарном диабете в рационе собак и кошек нужно повышать уровень белка, а углеводы снижать по максимуму – так снижается уровень инсулина и повышаются шансы на ремиссию. Клетчатка в меню помогает снизить гликемию. Жиры не требуют особой коррекции.

– Какая диета рекомендуется при проблемах с ЖКТ – гастритах, панкреатитах, колитах – на натуральном питании?
– Обязательно используем качественное мышечное мясо. Усвояемость субпродуктов значительно ниже, поэтому они перевариваются тяжелее. Особое внимание уделяем жирности: снижаем ее по сравнению с предыдущим рационом. Ключевые параметры – умеренная жирность, высокое качество сырья и обязательная термическая обработка мяса и каш – всех нутриентов рациона, кроме добавок.

– Нужно ли менять рацион у стерилизованных/кастрированных животных?
– В большинстве случаев – да, но не всем. Если питомец сохраняет прежнюю активность и не набирает вес на текущем рационе, менять ничего не будем. Однако чаще после стерилизации животные становятся менее активными – нет потребности искать партнёра, метить территорию. Соответственно, неизрасходованные калории превращаются в жир. Вот тогда действительно стоит перевести питомца на специальный корм с пониженной калорийностью, чтобы предотвратить ожирение.

– Какие корма или добавки можно рекомендовать пожилым животным с артритом?
– Лучше всего работают противовоспалительные дозы омега-3. Хондропротекторы малоэффективны. Если не рассматривать инъекционные методы, то грамотно подобранные омега-3 кислоты – оптимальное решение.

– Как питание влияет на здоровье зубов у кошек и собак? Есть ли специальные корма для профилактики зубного камня?
– Состояние зубов в основном зависит от генетики. Мелкие породы собак предрасположены к быстрому образованию зубного налёта или камня, потому что у них более пористая эмаль, чем у крупных пород. Что касается кормов, существуют специальные жевательные крокеты крупного размера, которые животные вынуждены разжевывать, что помогает счищать налет (обычные гранулы они могут и просто глотать). На натуральном питании дают крупные куски мяса, хрящи, бычий корень, уши – это такой естественный механизм очистки зубов. Можно покупать специальные жевательные лакомства для профилактики зубного налёта либо мясные косточки (для собак). Хотя полностью устранить образование налета с помощью них невозможно. Особенно важно регулярно чистить питомцу зубы, в идеале – после каждого приёма пищи или хотя бы раз в день.

– Как ты относишься к сыроедению для собак и кошек?
– Любой диетолог с официальным образованием будет против такого подхода, мягко говоря. Слишком высоки санитарные риски. Возьмем свинину – есть опасность болезни Ауески (псевдобешенства). Хотя в наших регионах вероятность заражения минимальна, рисковать точно не стоит. Само собой – глисты. Некоторые гельминты способны выдерживать заморозку и высокие температуры. Но главная проблема – бактериальное обсеменение. Мясо могло долго лежать, его трогали руками... Мы же не в стерильном мире живем. При натуральном питании, особенно сыром, обязательны регулярные обработки животного от паразитов – это важно понимать. Если у владельцев есть возможность отварить мясо – я всегда за это. Только если хозяин готов ежедневно покупать свежее мясо на рынке и сразу его готовить, такой вариант сыроедения возможен… Но даже тогда предупреждаю обо всех опасностях. Особенно пугает, когда советуют давать собакам кости – это прямой путь к перфорации (повреждению) кишечника, перитонитам и другим серьёзным проблемам.

– Как правильно хранить мясо для натурального питания?
– Для приготовления еды для питомца у вас должны быть отдельные разделочные доски и приборы. Мясо можно замораживать и размораживать только один раз. Перед заморозкой его проще нарезать на кубики (сантиметра полтора), отделить фасции, хрящи, если не планируете давать их. В заморозке долго не храните. Размораживать перед термической обработкой лучше естественным путем (например, оставить на ночь в холодильнике). При высоких температурах разрушается много полезных веществ, поэтому вареное мясо не храним долго – лучше использовать его в ближайшие дни.

– Были ли в твоей практике запросы на веганскую диету?
– Такие случаи действительно встречаются, но это крайне спорный подход. Кошки – облигатные хищники, их организм не приспособлен к растительной пище. С собаками немного проще, но и им требуется животный белок. С вегетарианскими хозяевами можно работать, но важно объяснить: животные в природе не отказываются от мяса. Я уважаю людей, которые сами не едят мясо, но готовят его своим питомцам – это правильный выбор. Кошки и собаки физиологически не приспособлены к чисто растительной диете. Хотя технически рацион можно сбалансировать, я против таких экспериментов.

– А как насчет овощей в рационе собак и кошек? Есть мнение, что собаки не должны есть овощи...
– Согласно современной классификации, собаки относятся к плотовсеядным. Это опровергает убеждение сторонников «чисто мясного» питания. Овощи абсолютно нормальны в их рационе, особенно для животных, склонных к запорам. Причем можно использовать разные виды овощей – я их взаимозаменяю. Важно лишь учитывать способ подачи – сырые, отварные или сушеные, а также исключать токсичные и газообразующие.

– Какие новые тенденции появились в ветеринарной диетологии в последние годы?
– Сейчас популярны корма-холистики и питание по породам, но это чистой воды маркетинг в большинстве случаев. Единственное исключение – корма для белых пород, где действительно учитываются особенности аминокислотного состава, влияющего на цвет шерсти. Все эти «специальные рационы для шпицев» или других пород – просто способ заставить хозяев переплачивать. Я категорически против такого подхода – питание должно подбираться индивидуально, а не по шаблонам.

– Какие самые нелепые мифы о питании животных тебе приходилось слышать?
– Самый распространенный – про «процентное соотношение» в рационе. В интернете полно советов типа «20% мяса, 30% овощей» – люди искренне считают это сбалансированным питанием. Другой вредный миф – что собаки должны грызть кости. На самом деле это не только бесполезно, но и опасно. Еще часто встречается убеждение, что «натуралка всегда лучше промышленного корма» – хотя грамотно составленный сухой корм может быть идеально сбалансирован. Кстати, многие до сих пор верят, что сухой корм вызывает мочекаменную болезнь – на самом деле проблема в недостатке воды, а не в самом корме. Но в целом, как ни удивительно, уровень осведомленности владельцев за последние годы заметно вырос. Сейчас люди стали более грамотными. Те, кто приходит на прием (а он у меня недешевый), обычно уже подготовлены и готовы к работе. Я всегда выслушиваю мнение хозяев, мягко высказываю профессиональную точку зрения, но никогда не настаиваю категорично. Главное – найти компромисс между научным подходом и возможностями владельца.

Правильное питание - ключик и к качественной долгой жизни, а уж тем более залог успеха при лечении множества болезней.

ЦЕНЫ НА УСЛУГИ